El edificio, situado en una antigua Almazara, (sus espacios
alternaron los usos de un cortijo tradicional y unas actividades
singulares de producción, cada uno con carácter propio dentro
de un mismo conjunto arquitectónico) posee cuatro ámbitos
diferentes de intervención:
Almazara: recuperación como lugar del procesado de la
aceituna para la obtención de aceite.
Espacios de Público: zona destinada al público en general.
Antigua vivienda permanente de empleados y los anexos en
el patio delantero. En esta zona se disponen los servicios de
información, tienda, cafetería, oficio y aseos.
Albergue: Nuevo edificio con planta rectangular, con aseos
exteriores y habitaciones con aseos y zona de porche; con un
total de 24 plazas.
Restaurante y Cafetería.
El establecimiento se erige en un olivar, al que se accede desde
la carretera N-630, Km. 670,6, una vez atravesamos las entradas
al núcleo urbano y dirección a Sevilla. |
